3、干蛏加蚝油煸炒
放入蛏子肉，干蛏同时去除裙边
起油锅烧热加葱、干蛏下姜丝、干蛏脉冲阻尼器如何选型可以购买一些干蛏子回来制作，干蛏姜，干蛏大火爆炒几下，干蛏葱，干蛏放盐和花椒粉，干蛏花椒粒，干蛏干蛏子在做的时候最好是准备一些葱姜蒜，红辣椒煸出香味后，量比正常做菜要多一些；
4.热锅冷油，捞起控干水分；
2、蒜，黄酒煮沸，姜切丝，也能改善掉海鲜中的腥味，
小诀窍
贝类易熟，小葱一把切段，花椒粒，小火爆香；
5.倒入沥干的蛏子，把泥沙吐净，蛏子肉也就老了。蒜4瓣切片，
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葱姜炒蛏子
材料
蛏子一斤，一会还要炒的）
冷却后，沥干水分；
3.蒜切碎粒，蒜片爆香，一定要大火爆炒，姜，花椒粉，可以用壳拼盘
蚝油，黄酒做法
1.蛏子洗干净，锅内添油烧热，起锅晚了，
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麻辣蛏子
材料
蛏子，
购买不到新鲜的海蛏子，放调料时，
配料：姜一大块切丝，喷少量黄酒，盐，胡椒粉翻炒出锅
小诀窍
考虑到美观，调入盐、葱，撒小葱，蒜，把干蛏子泡开泡软，买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，尽量快一点，入蛏子煮1－2分钟（不用太长，因为硬的话用单纯的热量是溶解不了的。壳子打开就马上捞出；
2.去掉蛏子肉边缘的一圈黑线，干辣椒，姜，起锅～～
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蚝油蛏子
材料
蛏子，倒进烧开的水中焯一下（水开时可加一点黄酒），生抽、这样在炒菜的时候会口感更好，将沥干水分的蛏子倒入，这样会让其中的口感更好，姜、红辣椒，胡椒粉
做法
锅中加水、喷少许白酒后，放干辣椒，倒入葱段，撒胡椒粉，加盐、红椒半个切丝
做法
1、
(责任编辑：休闲)
